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今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何蒸出好吃又简单的鸡蛋？

鸡蛋是大家都喜欢的食材之一，而蒸鸡蛋又是很多人钟爱的一种烹饪方式。下面来介绍一下如何蒸好吃又简单的鸡蛋。

蒸鸡蛋大约需要7-8分钟时间，这个时间可以根据蒸的数量进行延长或缩短。一般来说，如果蒸1个或2个鸡蛋，7分钟就可以了，如果是3个或以上，需要蒸8分钟左右。

当鸡蛋蒸熟后，立即拿出放在盘子里，用冷水冲一下，这样可以使鸡蛋更容易剥皮。如果你需要保存蒸好的鸡蛋，可以在热水中继续浸泡20-30分钟，这样可以使鸡蛋更好的保湿。

如果想让蒸出来的鸡蛋口感更好，可以在蒸鸡蛋的时候加一些盐和鸡精，这样可以让口感更加鲜美。另外，如果你喜欢吃嫩一点的蛋黄，可以提前用开水泡一下鸡蛋，这样可以降低煮熟鸡蛋的时间，使蛋黄更加嫩滑。

蒸鸡蛋最好使用蒸蛋器，这种器具可以把鸡蛋分开进入盛器中，不会互相凝结。如果没有蒸蛋器，可以使用碗或者小碟子代替。

在蒸鸡蛋的时候可以加入一些豆腐、虾皮、海带、蔬菜等食材，这样既可以增加口感，也可以丰富营养。此外，如果你喜欢吃酱汁味的蒸鸡蛋，可以在蒸鸡蛋时加入少量酱油、醋、香油等调料。

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