葛根面条怎么做好吃，葛根面条的功效与作用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的葛根面条?

葛根面条是一道健康美味的特色小吃，具有清爽爽口、营养丰富等特点，下面是几个关于如何制作好吃的葛根面条的问题。

应该选择鲜嫩的葛根，表皮光滑没有皱纹，呈洁白色，质地坚实有弹性，没有破损、受潮变软、长虫孔等现象。

将葛根洗净、切成小块，放入榨汁机或者用绞肉机慢慢压出葛根的汁水，将葛根渣晒干，装入袋中备用。

将葛根汁水和面粉充分混合，揉成面团，让面团醒10分钟左右，再擀成薄面，切成面条。

将水烧开，放入面条，煮10分钟左右，捞出，用凉水冲洗干净，待面条凉透。

将适量的油、盐、醋、葱姜蒜、辣椒面调匀，加入一些芝麻酱，混合均匀。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。