羊排怎样做简单又好吃，孜然羊排的做法简单好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。羊排怎样做简单好吃

羊排是一道颇有营养价值的菜肴，但是很多人不知道怎样做出简单又好吃的羊排，下面我们来看一下相关问答。

在做羊排之前，需要将羊排膜反复撕去，之后用清水冲洗干净。切块时需要以肉纹为准，让口感更加细腻。

泡发是为了去膻味，但泡得时间过长为会损失营养。建议将羊肉放入开水锅中焯水，然后再用清水洗净即可。

羊排腌制时可以加入温水、盐、料酒、生姜和葱段等，放入冰箱冷藏2-3个小时，这样肉会更嫩更有口感。

将腌制好的羊排放入烤箱，设置约200度的温度，烤20分钟前后，中途可以翻面，看到表面呈金黄色即可取出。

羊排搭配土豆、胡萝卜、豌豆等蔬菜，或者煮米饭配合食用都会味道更佳。

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