昭通酱的正确做法，昭通酱好吃还是汤池老酱好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。昭通酱做什么好吃？

昭通酱是云南省昭通市的特色调味品，由豆酱制成，口感鲜美，是云南地区常见的菜品调料。那么，昭通酱可以用来做哪些好吃的菜品呢？下面为你一一解答。

材料：米糕、昭通酱、葱花、盐

做法：将米糕切成薄片，用油炸至金黄色。锅中放入少量油，加入葱花爆香，然后加入昭通酱翻炒，最后加入米糕片，翻炒均匀即可。

材料：鸡腿、昭通酱、盐、胡椒粉

做法：将鸡腿洗净，切开后用盐和胡椒粉腌制半小时。然后加入昭通酱，涂抹均匀入味后烤至鸡腿表面金黄。

材料：猪肉、昭通酱、盐、葱姜蒜、生抽、料酒、糖

做法：将猪肉切成条状，用盐和料酒腌制半小时。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，然后加入昭通酱翻炒，最后加入猪肉条快速翻炒均匀，加入生抽和糖烧开即成。

材料：凉粉、昭通酱、醋、糖、蒜泥、花生碎、香菜

做法：将凉粉切成条状，用开水焯烫后放入凉水中浸泡。然后加入昭通酱、醋、糖、蒜泥拌匀。最后加入花生碎和香菜即可。

材料：牛肉片、昭通酱、葱姜蒜、香菜、豆腐、菜叶

做法：烧开锅中的水，加入葱姜蒜、昭通酱和菜叶煮成汤底。将牛肉片举起涮水至熟，取出摆在盘中。将汤汁再烧开，加入豆腐、香菜等煮熟，最后倒在牛肉片上即可。

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