莲藕蒸糯米饭教程，蒸莲藕夹肉的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让蒸莲藕更加美味？

蒸莲藕是一道营养丰富的健康美食，但是很多人在制作时却不知道如何让它更加美味。下面就来分享一下蒸莲藕的制作技巧。

莲藕应该选外皮干净无损，颜色色泽光亮，质地饱满结实且肉质无瑕疵。尽量选择新鲜莲藕，口感更好。

将莲藕洗净，去皮后应该将它切成均匀的薄片，这样便于膳食搭配和更好的入味。

莲藕有时会有一些涩味，可以在处理前将其放置一段时间，或添加一点柠檬汁等酸性调料去除涩味。

在莲藕片上撒上盐、味精等调味料后，再放置20分钟，待其入味后再蒸熟可以让蒸出来的莲藕更加美味可口。

将入了调料的莲藕铺放在蒸碗中，注入适量的水，放入锅中，大火蒸制，约15分钟即可。蒸制时间要根据莲藕的厚度而定。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。