怎么炖鱼好吃又简单鱼汤更鲜，怎么炖鱼汤好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么炖鱼好吃又简单

炖鱼是一道常见的家常菜肴，下面为您介绍怎样炖鱼好吃又简单。

1 选新鲜，肉质饱满、细腻、无腥味。

2 选适合炖制的鱼种，如草鱼、鲫鱼等。

3 选大小适中的鱼，可以控制熟度。

1 鱼：去鳞、去内脏、去腮，切块或不切块均可。

2 配料：葱姜蒜、料酒、酱油、盐等。

3 可根据口味喜好添加胡萝卜、豆腐等配料。

1 锅中放水，加入葱姜蒜、料酒，煮开后加入鱼块。

2 加入酱油、盐，翻炒均匀。

3 加入配料，用小火慢慢炖煮，至鱼肉入味即可。

1 加入少许鸡精可以提升鱼的鲜美口感。

2 放入些许香菇、木耳等食材，能使炖鱼口感更加丰富。

3 炖鱼时可以加入少许姜片或者一些辣椒，增加鱼的香辣味。

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