牛尾炖白萝卜怎样做才好吃，牛尾炖白萝卜怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。牛尾炖白萝卜怎么做好吃

牛尾炖白萝卜是一道营养丰富的食品，特别适合在寒冷的冬季。

选择牛尾时应该注意，牛尾应该有光泽感，肉质应该鲜红色，而且不要有刺激性气味。

牛尾应该先洗净，然后切成块状，接下来在开水中焯一下，以去除脏物和血水。

白萝卜应该选纤维细腻、光滑、没有虫眼、没有黑斑的白萝卜，最好选择小白萝卜，这样口感更好。

将牛尾和适量的葱、姜、八角、桂皮、料酒一起放入炖锅中，加入足够的水，烧开后撇去浮沫；然后加入白萝卜和适量的盐，再炖2个小时左右，直到牛尾和白萝卜烂熟为止即可。

牛尾炖白萝卜可以搭配米饭，也可以单独当作汤品食用，如果想要更美味，可以在最后加入适量的鲜香菇和香菜，增加口感和风味。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。