排骨烧青豆怎么做好吃又简单，排骨烧青豆怎么做好吃

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排骨烧青豆是一道家常菜，美味又营养。下面介绍一下制作方法，让你轻松做出美味可口的排骨烧青豆。

1排骨要选肉质厚实、颜色鲜红的。

2青豆要选鲜嫩的，能够轻易折断，不要选干枯的或者发黑的。

将排骨用水焯一下，然后用清水冲洗干净，在醋中泡制10分钟左右，可以有效去除排骨腥味。

1将青豆洗净，用开水焯一下，然后用冰水浸泡15分钟左右。

2加入一点食盐和食用碱，可以让青豆更加爽脆。

可以先将青豆用油爆炒一下，炒出香味和甜味，增强青豆的口感和风味。

在烧排骨烧青豆时，可以加入一点酱油、糖、生抽、老抽和料酒等调味品，可以烧出更香浓味美的排骨烧青豆，让你回味无穷。

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