鸡肉怎样去腥味，鸡肉怎样蒸好吃又嫩

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡肉怎样蒸好吃

鸡肉是一种非常健康的食品，尤其适合蒸煮。但是，要蒸出美味的鸡肉也需要有技巧。下面就为大家介绍鸡肉怎样蒸好吃。

选择鸡肉的时候，要求选新鲜、嫩滑、无异味的鸡肉，尽量不选择老母鸡，因为老母鸡的肉质较硬。

蒸鸡肉要用足够的水量，大约是半锅水，这样保证鸡肉蒸出后不会过干或过硬。

蒸鸡肉的时间取决于鸡肉的大小和厚度。一般来说，一块500克的鸡肉需要蒸30-40分钟。为了保证鸡肉蒸熟，可以用筷子插入最厚的地方，如果鸡汁是透明的，就说明蒸煮完成。

为了让鸡肉更加美味，可以在蒸煮前加入料酒、姜片和葱段，这样可以去腥味并增加风味。

为了让鸡肉肉质更好，可以在切鸡肉前加入生抽、白胡椒粉、淀粉和油腌制一段时间。这样可以使鸡肉更加嫩滑。

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