冻豆腐汤怎么做的，冻豆腐汤怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。冻豆腐汤怎么做好吃

冬天到了，一碗热腾腾的冻豆腐汤让人倍感温暖。但是有些人可能经常做出来味道不够好吃，下面就来介绍一下如何做出美味的冻豆腐汤。

选择豆腐一定要选好的。最好选择腐竹包装的豆腐，这种豆腐一般比较鲜。另外可以选择刚从豆腐厂出来的豆腐，这种豆腐口感比较好，也比较新鲜。

在做冻豆腐汤的时候，调料是非常重要的。一般可以用鲫鱼、猪骨等和豆腐一起炖煮，还可以加入一些洋葱、姜片、蒜头等调味品。

冻豆腐炖的时候一定要注意火候，不宜高温烹饪。可以将豆腐先煮一下，加入调料一起炖煮，炖到豆腐入味，滋味鲜美即可。

为了提升冻豆腐的口感，可以加入一些小配料，比如木耳、香菇、鱼肉等等。另外，如果喜欢酸味，可以加入一些酸菜或者柠檬汁，口感更加清爽。

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