新鲜羊肚怎么保存得比较久，新鲜羊肚怎么烧好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的新鲜羊肚？

新鲜羊肚是一道口感鲜美，营养丰富的美食，但对于很多人来说，如何烹饪新鲜羊肚是个难题，下面就让我们看看如何做出美味的新鲜羊肚吧。

首先将新鲜羊肚用清水冲洗干净，然后将其刮去毛刺，清洗内腔，将羊肚内外翻几次后，泡在盐水中15分钟清洗，去除异味，即可使用。

适量葱、姜、蒜切片，加入盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、醋和酱油，搅拌均匀，制成调料水，备用。

将清洗好的新鲜羊肚加入开水中煮5分钟待烫熟后，捞出放入凉水中冲洗，切成薄片，备用。

首先将葱姜蒜爆香，将切好的新鲜羊肚加入锅中，添加少许盐、糖、味精和制好的调料水，炒3分钟左右，让新鲜羊肚均匀入味即可盛出。

将清洗好的新鲜羊肚放入锅中，加入适量的鸡汤或排骨汤，再加入适量的盐、姜片和料酒，放入红枣、淮山片、枸杞等配料煮40分钟左右即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。