番茄金针菇怎么做啊，番茄金针菇怎么做好吃

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番茄金针菇是一道美味又营养的菜品，它口感鲜美，富含多种营养成分。想要制作出美味的番茄金针菇，不妨试试以下做法。

选择金针菇要选择色泽白亮、无斑点、无开裂的，质地硬挺，不黏手不易碎的。

金针菇的尾部较为脆弱，可切断后用双手把茎顶向尾端擦洗，清洗时最好只用水，不要加任何清洁剂或去污粉。

1 起锅热油，下葱姜蒜爆香，放入番茄快速翻炒；

2 加入适量清水，烧开后加入金针菇烧煮5分钟；

3 加盐、味精、鸡精调味（根据个人口味调整即可）；

4 最后淀粉勾芡即可。

把土豆、胡萝卜切成块，同金针菇一起煮，更加美味，而且口感会更加丰富。

金针菇是一种营养丰富的食物，它含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，有助于增强免疫力，调节消化系统，降血压，抗癌抗氧化等多种功效。

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