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怎样炸山药好吃又简单视频,怎样炸山药好吃甜的

2023-09-02 19:40:51
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炸山药好吃又简单山药是一种营养丰富的食物,而炸山药更是一道美味的小吃。下面分享一些炸山药的技巧,让你轻松做出好吃简单的炸山药。1 如何选择山药选择外表完整、色泽金黄、表面干净的山药,尽量避免选择断裂或有裂纹、表面破损的山药。同时要注意选择新鲜,保存

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炸山药好吃又简单

山药是一种营养丰富的食物,而炸山药更是一道美味的小吃。下面分享一些炸山药的技巧,让你轻松做出好吃简单的炸山药。

1 如何选择山药

选择外表完整、色泽金黄、表面干净的山药,尽量避免选择断裂或有裂纹、表面破损的山药。同时要注意选择新鲜,保存时间不宜过长的山药。

2 如何切山药

山药先去皮再切块或是切条,一定要切得均匀,否则大小不一,炸出来口感会有差异。此外,为了加强口感和减少油腻感,可以将山药泡在水中去除多余淀粉。

3 如何热油炸山药

将均匀切好的山药放入锅中,大火热油,山药要全部放到油锅中,让山药全部都接触到油炸,否则没有炸均匀的话会影响口感。

4 如何让炸山药更脆

加入适量的淀粉、鸡蛋液搅拌均匀,在将山药块裹好后再热油炸,这样炸出来的山药更有口感,更加脆。

5 如何调味

可以根据个人口味调入适量盐和糖,轻拍即可。

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