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红薯干是一种深受人们喜爱的零食，不仅美味可口，而且富含营养，但是很多人在晒红薯干时容易出现品质不佳的问题，因此我们需要注意一些细节，才能晒出口感好的红薯干。

首先选择新鲜的红薯，红薯皮应该光滑而无裂纹，可以带一定的根茎，这样的红薯干一般口感更好。

首先彻底清洁红薯，然后切成厚度为1-2毫米的片状，可以均匀涂上一层薄盐水，再晾晒1-2小时使之自然风干，风干的效果更好。

红薯干需要在无风或微风的天气下晒干，中途需要翻动一下，以免不均匀。根据气温不同，需要晒三到七天左右。

将晒好的红薯干放入密封袋中，放在阴凉干燥处保存，避免受潮或受阳光直射，这样可以延长其保质期并保持口感。

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