如何做基围虾炒莴笋，如何做基围虾好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做基围虾好吃？

基围虾是一种广受喜爱的海鲜，其肉质鲜美细腻，但是如果做法不对，就会失去它本应有的美味。下面是一些如何做基围虾好吃的建议。

首先，将基围虾的头部与尾部分离。然后，手握住基围虾身体，用另一只手轻轻扭动头部，使其离开身体。最后将尾部上的壳撕下，露出虾尾，再用刀轻轻切开，去掉黑色的肠道即可。

将基围虾清洗干净后，用刀在背上切一刀，去掉虾线，再用混合着橄榄油、盐、胡椒和切碎的大蒜调味的混合物均匀地涂在虾身上，然后把虾放在事先加热好的烤箱中烤12-15分钟，直到虾变成鲜红色并完全熟透即可。

将煮锅中的水烧开后放入洋葱、大蒜和香料，等水再次烧开后将基围虾放入锅中，大火煮3-5分钟，至基围虾变成橘黄色，再用网勺捞出即可。此时可以蘸自制的沙司或者黄油蘸料食用。

将洗净去皮的基围虾沥干水分，用干净的纸巾擦干备用。锅中加入适量油，将姜葱爆香后加入基围虾翻炒，加入少量酱油和盐调味即可。

将基围虾洗净后去壳，用叉子在虾尾和虾背轻轻划上一刀。然后在蒸锅中加入少量姜、蒜、黄酒和水，蒸锅水沸后将基围虾放入蒸锅中约蒸5-7分钟即可。上桌时撒上葱花和香菜即可。

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