蒜苔炒香肠怎么做既营养而又美味，蒜苔炒香肠怎么做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒出美味的蒜苔炒香肠？

蒜苔炒香肠是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，尤其适合快节奏生活下的快速美食。但是，如何炒出美味的蒜苔炒香肠呢？下面一起来看看吧。

首先，蒜苔选用嫩一些的，为了口感不会太老，也容易入味。将蒜苔处理干净，切成段。香肠切成薄片，一定要切的薄，这样才易熟，口感也不会太硬。

蒜苔和香肠是很好的搭配，但是如果觉得单一的话也可以搭配土豆片、干辣椒等，这样口感会更加丰富。

在热锅中加入少量油，将香肠薄片煸炒至微微焦黄，再将蒜苔放入锅中翻炒几下，加入盐、味精等调料，搅拌均匀即可。如果想要更加入味，可以加一些生抽或者老抽。

当然，如果不喜欢香肠的味道，也可以用培根、肉丝替换，这样能够增加菜肴的口感变化。

在蒜苔和香肠翻炒的同时，还可以加一些干辣椒，这样能够让菜肴更香辣可口。

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