芹菜山药怎么炒好吃又简单，芹菜山药怎么炒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一道美味的芹菜山药炒菜？

芹菜山药是一道常见的炒菜，营养丰富，口感鲜美。但是，如何才能做出一道好吃的芹菜山药呢？下面为大家解答炒芹菜山药的一些技巧和方法。

1选购芹菜时，要选择梗直、颜色翠绿、质地鲜嫩、无黄叶、无虫蛀的芹菜。2选购山药时，要选择表皮光滑、无黑斑、无软烂的新鲜山药。

1将芹菜轻刮洗净，切成段状或斜切小段，山药切成片状或约1厘米的小块。2为了避免山药变黑，可以将它们泡在水中。泡水的时间不宜过长，以免影响口感。

1首先需要在锅中加入少许油，热油后将芹菜和山药加入翻炒均匀。2然后加入一些调味品，如盐、鸡精、生抽等，根据自己的口味适量加入。3最后加入一些水，然后盖上锅盖，焖煮3-5分钟即可。

1在烹饪过程中，可以加入少量蒜末或者姜末，使其更加香味浓郁。2烹饪过程中适量加入少许糖，可以使芹菜山药的味道更加甜美可口。3可以加入一些蘑菇、木耳等菌类，增加菜品的口感和营养价值。

1如果做的菜品没有吃完，可以将其装入密封盒中冷藏保存，避免食物变质。2如果需要长时间保存，可以将其放入冰箱中冷冻保存，大概最长可以保存2-3个月。

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