笋子鸡怎么做好吃，笋子鸡怎么做
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。笋子鸡怎么做好吃笋子鸡是一道美味的广东菜品，在制作过程中需要注意以下几个方面：如何选择鸡肉和笋子选用新鲜的鸡肉和笋子，鸡肉要选用肉质鲜嫩的，笋子要选用嫩笋，这样做出来的口感更佳。如何处理鸡肉和笋子将鸡肉清洗干净后切成块状，笋子剥去外层的薄皮后切成片状，
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。笋子鸡怎么做好吃
笋子鸡是一道美味的广东菜品，在制作过程中需要注意以下几个方面：
如何选择鸡肉和笋子选用新鲜的鸡肉和笋子，鸡肉要选用肉质鲜嫩的，笋子要选用嫩笋，这样做出来的口感更佳。
如何处理鸡肉和笋子将鸡肉清洗干净后切成块状，笋子剥去外层的薄皮后切成片状，处理过程中注意卫生。
如何调味加入适量葱姜蒜末和盐、料酒、生抽等调料腌制鸡肉片15分钟，使其更加入味，汁更加浓郁。
如何烹饪将笋片入开水中焯烫至断生熟后放凉备用，热锅倒入油，倒入腌制好的鸡肉片翻炒，炒熟后加入焯烫好的笋片继续翻炒，直到入味、收汁、出锅即可。
如何搭配食用笋子鸡可以与米饭或馍配食，也可以作为一道下酒菜搭配啤酒、清酒等饮品。
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