如何煮毛栗好吃，如何煮毛栗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮毛栗子好吃

毛栗子是秋季不可少的美食之一。想要煮出口感饱满、味道浓郁的毛栗子，下面为你介绍一些小技巧和注意事项。

A：首先，毛栗子的外皮应该光滑、无裂纹，有些漆黑的斑点是正常现象；其次，栗子的大小应均匀，若有过大或过小的，煮熟时时间不能掌握好，口感不佳。

A：需要事先处理。先将毛栗子用开水焯水一下，泡在水中5分钟左右，然后用刀在栗子的头部削个小口，并在栗子外层用刀划上一道“十”字，以便煮的时候栗子能够煮熟透。

A：可以先将处理好的毛栗子放进沸水中煮沸，然后隔去汤水，加入冷水继续煮烧，每隔10分钟换水，直至栗子熟透为止。另外，可以将栗子和红枣一起煮，这样栗子味道更好，还能带来营养的搭配。

A：栗子煮熟后，隔去水分放到锅里焖上一会儿，静置约十分钟，等到栗子稍微凉下后，外皮就会变得松软，容易剥皮。

A：煮熟的毛栗子还可以烤食，烤好后口感酥脆，更为美味。在烤之前可以在栗子的表皮刻上花纹，以增加美观度。

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