金针菇丸子怎么炸好吃，金针菇丸子怎么做好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。金针菇丸子怎么做好吃？

金针菇丸子是一道美味又营养的菜品，特别适合做素菜，下面教大家如何制作口感更佳的金针菇丸子。

选购时，应选择条形较直，柄部分无损伤的金针菇，质地坚实，颜色鲜亮，看起来比较干净的金针菇。

将金针菇放入清水中浸泡三分钟，然后取出，用厨房纸或毛巾把水分吸干。最好在用烤箱烤前擦干。

烤箱温度控制在200度左右，烤制10至12分钟左右，至金黄色即可。

丸子的香脆程度非常关键，如果想让丸子更加脆香，可以在调料中加适量的淀粉和鸡蛋，再加入一些香料和调味料，制作后，将丸子放入冰箱冷冻半小时以上再入烤箱！

金针菇丸子搭配无籽西红柿、麻酱、酱油等，味道更加美味。

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