怎样炸草鱼好吃又酥脆，怎样炸草鱼好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炸草鱼好吃又简单

炸草鱼是一道广受欢迎的家常菜，但很多人在炸草鱼时总是感觉草鱼不够入味，或者是炸出来的草鱼口感不够酥脆。下面为大家介绍一下怎样炸草鱼好吃又简单。

1草鱼一定要处理干净，去掉所有鳞片和内脏，然后切成大小适中的块。

2在草鱼块上划几刀，入味更加。

3用盐，胡椒粉和料酒腌制10分钟左右。

4 在草鱼块上沾上一层生粉，再沾上鸡蛋液，最后再沾上一层面包屑。这样可以让草鱼炸出来更加香脆。

5 炸草鱼时火候一定要掌握好，油锅烧开后下入草鱼块，炸至两面金黄即可。

1 炸好的草鱼可以沾上蒜末和小米辣，口感更加爽口。

2 炸好的草鱼可以沾上甜面酱或者是蒜泥酱，口感更加丰富。

3 草鱼可以和豆腐一起入锅，一起煮制，口味更加鲜美。

可以，这样煮出来的草鱼口感更加入味，同时还可以保持草鱼的营养。

划几刀可以让炸草鱼入味更加均匀，同时表面的香味也更加充分释放，可以提高草鱼的口感。

可以，将草鱼放在啤酒里浸泡10分钟左右，然后沥干水分就可以用油炸了。

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