青椒鸡蛋焖饼怎么做，青椒鸡蛋焖饼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的青椒鸡蛋焖饼？

青椒鸡蛋焖饼是一道美味可口、简单易做的家常菜。下面就为大家介绍一下怎样做出一份香喷喷的青椒鸡蛋焖饼。

青椒、鸡蛋、面粉、水、油、盐、葱、姜、料酒。

1 鸡蛋打散，加少量盐和水调匀备用；

2 将面粉、盐和水搅拌成面糊，不粘手不稀，加入调好的鸡蛋液，搅拌均匀；

3 热锅凉油，倒入面糊，小火煎至两面金黄即可；

4 青椒洗净切小块，葱姜切末备用；

5 热锅凉油，加入葱姜末爆香，加入青椒煸炒至半熟；

6 加入少量水，盐适量，煮至青椒软烂；

7 将煎好的焖饼撕成小块，放入煮好的青椒里，加入料酒焖一会儿出锅即可。

1 煎焖饼时可以加一点点面糊，会比较蓬松增加口感；

2 在煸炒青椒的时候可以加入一些洋葱提高香味；

3 煮青椒的时候可以加一些酱油或者醋，增加味道；

4 焖饼的时间不要过长，太久会糊掉；

5 原料新鲜，烹饪时火候适中，也是做好一道美食的关键。

青椒鸡蛋焖饼营养丰富，鸡蛋补充蛋白质，青椒富含多种维生素，面粉则是提供能量的食物。

1 搭配凉拌西瓜皮，口感清爽；

2 搭配蜜汁甜玉米，口感鲜美；

3 搭配凉拌黄瓜，口感清爽；

4 搭配豆腐干炒肉末，口感丰富；

5 搭配番茄鸡蛋汤，口感热烈。

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