清蒸鳊鱼怎么做好吃又简单，清蒸鳊鱼怎么做好吃啊

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。清蒸鳊鱼怎么做好吃

清蒸鳊鱼是一道家常菜，味道清鲜爽口，营养丰富，适合各个年龄层食用。下面是关于清蒸鳊鱼的一些问答，希望对大家有所帮助。

选择新鲜的鳊鱼是做好清蒸鳊鱼的第一步。新鲜的鳊鱼眼球饱满，半透明；鳃腔干净且鲜红；鱼体有光泽，没有异味。可以从市场或者超市购买，建议在购买前先看一下保质期，选择新鲜的产品。

在做清蒸鳊鱼的时候，需要对鳊鱼进行清理。首先将鱼鳞去除，然后将鱼内脏和鳃取出。然后将鱼洗净，用厨房纸将鱼身上的水吸干。

腌制鳊鱼可以使鳊鱼更加入味，也可以去除鱼腥味。将鳊鱼用盐洗一下，然后在鱼身上涂抹一些料酒和姜蓉，腌制20分钟即可。

腌制好的鳊鱼放入锅中，加入少量的水，加盖大火蒸8分钟即可。然后将蒸鱼的汤汁倒掉，再将蒸鱼汁的配料煮沸后淋在鱼身上即可。

想要做出更加美味的清蒸鳊鱼，可以将蒸鱼汁的配料进行一些改变，例如加入蒜末、青红椒丝等辅助作料，可以使口感更加丰富。此外，腌制鳊鱼的时间也可以适当延长，增强入味效果。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。