西红柿鸡蛋挂面怎么做才好吃，西红柿鸡蛋挂面怎么做焖面

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。西红柿鸡蛋挂面怎么做好吃

西红柿鸡蛋挂面是一道家常美食，味道鲜美，营养均衡，容易让人回味无穷。下面为您介绍如何做出一道美味的西红柿鸡蛋挂面。

西红柿、鸡蛋、面条、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油适量。

1）西红柿切小块，鸡蛋打散备用。2）锅中倒入适量食用油，放入葱、姜、蒜爆香。3）加入西红柿翻炒，加入盐、生抽、料酒调味。4）放入打散的鸡蛋，翻炒至鸡蛋凝固。5）加入适量水，煮沸后放入面条煮熟。6）将煮好的面条捞出，加入西红柿鸡蛋炒好的汁料，翻炒均匀即可。

将汤料蘸上挂面吃，口感更好。也可以加入一些豆腐、鸡肉、甚至是肉末，增加口感层次。

可以，不过洋葱的味道比较重，容易掩盖其他材料的香味，建议加适量即可。

不同的面条煮熟时间会有所不同，建议在面条包装袋上查看煮熟时间，并根据自己口感适量调整。

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