怎样烤鸡腿好吃窍门，怎样烤鸡腿菇用烤箱

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烤鸡腿是一道通常受到欢迎的美食，但有时候很难达到完美的烤制效果。下面是一些小贴士，可以帮助你烤出美味的鸡腿。

首先，你需要选择品质好的新鲜鸡腿。然后用吸油纸轻轻擦拭鸡腿表面，修剪掉多余的脂肪和软骨，以便于烤制。

可以根据自己的口味和喜好筛选底料来调味。通常来说，盐，黑胡椒，蒜，酸奶，橄榄油等调料都可以使鸡肉更加美味。

根据鸡肉的大小和烤箱的温度来预测烤肉的时间。当鸡肉的内部温度达到165华氏度时，就可以取出来了。

在烤制前5-10分钟，可以将鸡腿放在烤箱的上层，以紧凑形式烤至表面金黄色，最后再将烤箱调至中层，中火的形式烤制即可。

可以先将鸡腿在100%火的高温下煎炸，再将温度调低继续烤制，这样能够锁住鸡肉内部的水分，鸡肉口感更加多汁。

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