广东焖鹅怎么煮最好吃，腐竹焖鹅怎么做才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。焖鹅怎么做好吃

焖鹅是一道香气扑鼻、口感丰富的粤菜，传统做法多将醉鸭、叉烧等元素融合入其中，类似于广东的“咕嚕肉”和“蜜汁叉烧”的做法。下面是对焖鹅的一些相关问答。

焖鹅的主要材料是去皮鹅肉、冬菇、鲍汁、鸡精、白砂糖、葱姜蒜、料酒、老抽等。

1 将鹅肉块洗净，放入沸水中煮3-5分钟，捞出备用2 热锅凉油，放葱姜蒜爆香3 加入冬菇、鸡精、鲍汁、白砂糖、料酒、老抽、清水，搅拌均匀4 放入焖鹅肉块，煮至入味即可

焖鹅的特点是色泽红亮、香气扑鼻、肉质鲜嫩，其中去皮鹅肉配合其它元素，口感层次丰富。

焖鹅宜用保鲜袋密封保存，存放于冰箱中，放入微波炉后加热即可。

搭配焖鹅的菜品有蔬菜沙拉，还可用来配米饭，米饭吸收汤汁后更加香浓可口。

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