老东北美食猪肉白菜炖粉条，猪肉白菜炖粉条放豆瓣酱吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的白菜炖猪肉粉条？

白菜炖猪肉粉条是一道常见且受欢迎的汉族传统美食，具有香味浓郁、口感鲜美的特点。下面为大家介绍如何制作出色的白菜炖猪肉粉条。

1 选新鲜的猪肉，表皮光亮、颜色鲜艳、肉质细嫩；2 猪肉用清水冲洗，然后放入锅内加入葱姜、料酒焯水煮去血水；3 焯水后的猪肉在沸水中再煮20分钟，取出沥干水分后切成块状备用。

1 选用透明粉条，洗净泡软备用；2 粉条泡软后，用清水反复漂洗，去除杂质；3 焯水煮熟后捞起沥干水分备用。

1 白菜去掉老叶洗净备用；2 白菜切成厚度相等的块状；3 锅中热油，白菜爆炒至变软。

1 大火烧开水，放入所有调料，烧开后转小火焖煮30分钟；2 放入猪肉块，焖煮15分钟；3 再放入泡好的粉条，继续焖煮15分钟；4 最后加入葱花和盐搅拌均匀。

热腾腾的白菜炖猪肉粉条，口感鲜美，香味扑鼻，滋味十足！

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