地瓜粉瘦肉用不粘锅炒，瘦肉用地瓜粉怎么腌制

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。地瓜粉瘦肉怎么做好吃

地瓜粉瘦肉是一道美味的家常菜，简单易做，而且健康美味。下面就让我们来看看如何制作一道美味的地瓜粉瘦肉。

在选择瘦肉时，一定要买新鲜的猪肉，比较好的选择是里脊肉和瘦肉片。如果猪肉质地较老，口感不佳，不适合制作地瓜粉瘦肉。

将猪肉切成薄片，然后在碗中加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、姜蒜末、葱花，腌制10-20分钟。

选购地瓜粉时，要选择质地好，非常细腻的地瓜粉。如果地瓜粉质地不好，口感会比较粗糙，影响制作出的地瓜粉瘦肉口感。

把泡好的地瓜粉沥干水分，放入热锅中翻炒，炒至变色即可，不需要加油，否则会影响口感。

1 先将瘦肉片腌制好，放置10-20分钟；2 锅中倒入适量油，加入葱姜炒香；3 加入腌制好的瘦肉片煸炒；4 加入胡萝卜丝，青椒等蔬菜炒熟；5 加入泡好的地瓜粉快速翻炒几下，加入鸡精、盐、生抽提色调味，炒匀即可。

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