冰萝卜怎么泡，冰皮萝卜怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。冰萝卜怎么做好吃?

冰萝卜是夏日里很受欢迎的一道清凉美食，不仅营养丰富，而且口感清爽，做法也十分简单，下面是关于冰萝卜的几个问答，一起来学习一下吧！

答：选择形状圆润、表皮光滑的萝卜，不要有裂纹，颜色要均匀，表面要稍带光泽，手摸起来有沉甸的感觉，这样质量才会好。

答：将冰萝卜去皮，洗净，切成小块，然后放入冰箱冷冻室，待冻结后拿出，用细小的刨刀将萝卜刨成细丝即可。

答：冰萝卜配料可以根据个人口味选择，比如常见的有盐、糖、醋、香油、花椒粉、葱花等。

答：做冰萝卜最重要的一点就是要脆，可以将冰萝卜加些盐，稍微拍打一下，然后在冷水里泡一会儿，这样可以增加冰萝卜的脆度。

答：萝卜有时会有苦味，可以在开水中加点盐和糖，将冰萝卜放入烫一下，然后再用冷水浸泡一会儿，苦味就可以除去了。

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