排骨芋头汤的功效，排骨山药玉米芋头汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让排骨芋头汤做的更好吃？

排骨芋头汤是一道营养丰富又美味的汤品，但如何才能做出更好吃的排骨芋头汤呢？以下是一些小技巧。

制作排骨芋头汤需要排骨、芋头、姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、清水等。

1烧开水后将排骨焯水，去除浮沫。2加入料酒后冲洗干净放入锅中，加入打成碎末的姜片和葱段。3倒入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮一个小时。4最后加入切块芋头，继续小火炖煮30分钟。5加盐和胡椒粉调味即可。

1 排骨要选油肉均匀的部分，色泽鲜红，无异味。2 芋头要挑选皮薄且表面平整，纹路清晰的。3 新鲜的姜片颜色发黄，味道清香，无霉变。4 葱段则要选择色泽绿润，挺拔卷曲没有萎软的。

将汤过滤掉杂质后放入罐子中，密封保存。

可以搭配米饭、馒头、面条等主食。

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