剩下的大米干饭做什么才好吃，大米干饭里面搁点什么大米饭好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。大米干饭怎么做好吃

大米干饭是一道简单易做的美食，但是想要做出好吃的干饭可不是那么容易。下面介绍几个小技巧，让你做出美味的大米干饭。

选择适合做干饭的米很重要，一般建议选用粘性较强的糯米或米种质软、品质好的大米。

将米泡一段时间可以使米饭更加松软，一般建议泡2-3个小时，更好的效果是泡8小时，记得在泡米的时候加少量的盐提升米饭的口感。

掌握好水和米的比例对于做好干饭非常重要，建议米饭用水的比例为1:11-12的比例，这样可以让干饭入口松软却不会太稀。

很多人在做米饭的时候都会遇到米饭糊锅的问题，建议烧开后立马转小火，用文火慢慢熬煮，要常常搅拌，不要让米饭粘锅底。

在做干饭的时候，可以根据个人口味放入适量的盐巴、鸡精、醋、白胡椒等调料提升口感。也可以加入一些配料，比如葱花、蒜蓉、虾皮、炒蛋等等。

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