白萝卜菜卷怎么做好吃，白萝卜蒸菜卷怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的白萝卜菜卷？

白萝卜菜卷是一道家常菜，口感清爽，营养丰富，而且制作不难。下面就来看看如何做好吃的白萝卜菜卷。

制作白萝卜菜卷需要准备的材料有：白萝卜、生菜、红萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、酱油、油、芝麻等。其中，白萝卜的选择尽量选用长形的，这样卷起来不容易断裂。

制作白萝卜菜卷的步骤如下：

1 白萝卜和红萝卜分别切成丝，备用。

2 生菜洗净切成段。

3 鸡蛋打散，加入面粉和淀粉，调成面糊。

4 将白萝卜丝放入面糊中，拌匀，入油锅炸至金黄色捞出。

5 热锅凉油，加入红萝卜丝煸炒。

6 加入盐和酱油，炒匀。

7 将炸好的白萝卜丝卷裹在生菜叶子中，撒上红萝卜丝和芝麻，即可食用。

为了让白萝卜菜卷更加美味，可以在面糊中加入芝麻、姜末、葱花等调味料，这样炸出来的白萝卜丝更香更脆。

为了保持白萝卜菜卷的形状，可以在生菜叶子下放一张保鲜膜，再卷上白萝卜丝，这样就不容易散开了。

除了传统的白萝卜菜卷外，还可以加入其他食材制作。比如可以在白萝卜丝炸好的基础上，加入火腿丁、鸡蛋丝、黄瓜丝等多种食材，制作出更加丰富的口味。

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