烤箱烤菠菜火烧的做法，菠菜馅的火烧怎么调馅好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的菠菜火烧馅？

菠菜火烧是很受欢迎的小吃之一，其馅料也是多种多样，但是菠菜火烧馅更是带有一定的营养价值。那么，要如何做出好吃的菠菜火烧馅呢？

选择新鲜嫩绿色的菠菜，切碎后用开水焯一下，直至变软，然后用凉水过一遍。千万不要焯过头，否则菠菜就会失去口感和颜色。

将焯好的菠菜榨干水份，再加入鸡蛋、葱花、姜末、米酒、盐巴、鸡精、味精等调料拌匀搅拌均匀，就是我们需要的馅料了。

在面粉中加水和成面团。将面团揉匀后，擀成皮。然后将馅料包入皮中，捏紧口，用手稍微压扁，装入擦了油的蒸锅中，加盖蒸熟即可。

将包好馅的饺子放到火炉上，用木炭烤，每面烤5分钟左右，直到表面呈金黄色即可。如果没有火炉，也可以用平底锅加热。

在制作菠菜火烧的时候，最好不要加入太多的调料，以保持菠菜的原汁原味，并且不要在皮与馅料间夹入过多的空气，避免导致皮和馅料脱离。此外，制作过程中卫生也需要特别注意。

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