清蒸鳕鱼怎么做好吃又简单，清蒸鳕鱼怎么做好吃又简单一些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又简单的清蒸鳕鱼？

清蒸鳕鱼是一道非常健康的菜品，因为清蒸可以保留鱼的原汁原味，营养丰富又美味可口。下面就来介绍一下如何做好吃又简单的清蒸鳕鱼。

选购鳕鱼时要选择新鲜的，鱼眼凸起、鳃红润且有光泽的鱼，这样做出来的菜色才会更美味。

将鱼鳞连续向鱼尾刮去，将鱼鳃切掉，然后顺着中线开膛，去掉内脏和鱼鳞等杂质。

将鳕鱼放入碟子里，撒上盐和一些姜片。加入适量的清水，可以根据个人口味适量加入料酒等调味料。

将碟子放入蒸锅中蒸15-20分钟，待鱼肉变白后即可出锅。

可以准备一些葱姜蒜末和香菜等配菜，淋上热油后浇在鱼身上即可。

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