橘子酸怎么做好吃，小橘子怎么做好吃

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小橘子，也叫橘皮子，是一种维生素C含量极高的水果，但有点苦涩，不太好吃。那怎么才能让它变得更美味呢？以下是一些相关问答。

小橘子的苦涩味来自于橙皮中的化合物柚皮苷，如果要去除苦味，可以先将橘皮用开水焯一下，再用盐水浸泡20分钟，最后用凉开水冲洗干净即可。

如果橘皮去掉了，那么小橘子也可以拿来用。将小橘子切片或者榨汁，可以制成果酱、蜜饯、真空包装等食品，还可以用来做柠檬水、蜜柚水等饮品。

小橘子是一种低热量、高纤维、丰富维生素C的水果。要保持其营养价值，最好吃生吃，可以加一些蜂蜜或者其他果汁来增加口感，也可以加入沙拉或者烧烤中。

小橘子比较容易变坏，如果要保存几天，最好将其放在阴凉处，避免阳光直晒，不要放在高温环境下。最好不要存放过多，因为小橘子的寿命比较短，容易出现腐烂。

小橘子可以和很多食物搭配，如牛肉、鸡肉、虾等肉类，也可以和蛋糕、面包等糕点搭配食用。此外，还可以削成长条，搭配糖桂粉和黑芝麻，做成营养丰富，美味可口的小点心。

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