鲜羊肉怎么做汤，羊肉丸子汤家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的鲜羊肉汤？

鲜羊肉汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，下面为大家介绍一下制作方法。

选择新鲜的羊肉是关键，要选择颜色鲜艳、纹理细腻、没有肉味和异味的肉块。

主料：羊肉500克；辅料：姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。

1 羊肉切块，用水焯一遍，洗净；

2 把姜、葱切块备用；

3 汤锅加水烧开，放入羊肉，抽去浮沫；

4 放入备好的姜、葱、料酒，转小火煮30-60分钟，直到羊肉变得嫩软，期间加盐和胡椒粉调味。

在羊肉汤中加入些许的白萝卜、香菜、陈皮或草果等调料，可使其更加鲜美。

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