青豌豆粒怎么做才好吃，嫩豌豆米怎么做最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮出美味的豌豆？

豌豆是一种充满营养的食品，且口感鲜美。如何烹调煮熟的豌豆才能让它更美味呢？以下是一些小技巧。

将豌豆放入沸水中煮，煮3-4分钟，如果煮太久颜色会变黄，口感也相对较柴。

可以在水中加一个小勺食盐，或者加入一些小苏打，这样可以加速豌豆煮熟的速度，且豌豆颜色更美。

豌豆中含有酸成分，需要加些碱性物质去中和酸性物质，这样可以使豌豆口感更好。可以将豌豆放进冷水中泡5分钟后再煮，豌豆将更加鲜嫩。

将煮熟的豌豆加入肉汤、水、甚至牛奶里，搅拌均匀，再加入一些辣椒、洋葱、薄荷等调味料，烧开即可。

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