金针菇西红柿汤怎么做，鸡蛋金针菇汤家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。金针菇肉汤怎么做好吃

金针菇肉汤是一道非常营养又美味的汤品，制作起来也不难。下面就让我们来看看如何制作一份美味的金针菇肉汤。

选择金针菇时，要挑选外形完整、贝壳状的，表皮呈乳白色、柄部无腐烂、苞片松紧度适中、不过老、沾手柄的留下灰白色印迹的，金针菇的鲜度越好，口感越好。

1、将牛肉洗净，切成薄片，放入凉水中煮熟。煮熟后晾凉，去掉肉渣，汤留用。

2、将金针菇切成小段。

3、将洗净的大葱、姜切成片状。

4、在锅中加入清水烧开，倒入肉汤，加入盐巴、大葱、姜片等烧沸后倒入金针菇段烧五分钟即可。

5、最后再根据自己口味调整一下味道即可。

除了金针菇和牛肉外，还可以加入瘦肉、胡萝卜、木耳、海带等食材。

1、在煮牛肉时，加入一些料酒可以去腥和增加肉的鲜味。

2、在煮汤时，可以适量加入鸡精或者味精来增加汤的鲜味。

煮好的金针菇肉汤可以倒入干净的密封盒中，放进冰箱中储存，防止变质。再次食用时，放入锅中烧开即可。

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