薏米怎么吃更有营养，薏米莲子粥有什么营养

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。薏米怎么做好吃又营养

薏米，是一种具有丰富营养价值的五谷，它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。吃薏米可以清热解毒、减肥、美容养颜等多种功效。但是很多人不知道如何做才能让薏米既好吃又营养。下面是一些与薏米相关的问答。

泡一段时间后再煮，不仅能缩短煮的时间，还能让薏米更加爽口。详细步骤如下：将薏米浸泡1-2个小时，然后用清水冲洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转成小火煮30-40分钟即可。

薏米粉是由薏米研磨制成的，将薏米淘洗干净，晾干后磨成粉，再袋装即可。想要口感更好一些，可以选择加入少许的盐，但是不要加入糖或者其它调味品。

薏米粥是一道营养价值很高的健康粥品，可以用来调节身体。制作方法如下：将薏米浸泡2-3小时后，加入适量的水煮开，转入小火煮20分钟，直到薏米熟软。可以根据个人口味再加入适量的红糖进行调味即可。

薏米和糯米一起煮可以制作出美味的薏米糯米团。具体方法如下：将薏米和糯米以2：1的比例混合，加入适量的水，在锅中煮开后转小火煮20分钟，然后将煮好的粘米饭搓成团状，用干净的纱布或其他布包裹即可食用。如果喜欢甜食，可以在里面加入红豆或糖等食材。

薏米适合以冬虫夏草和滋补品为代表的滋阴补肾的人群，也适合肥胖人，因为薏米具有较好的利尿作用。但是薏米有健胃作用，胃肠功能不好的人建议少食用。

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