用红苕怎么做好吃的零食，野火苕怎么吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的火苕？

火苕是一种很受欢迎的小吃，营养健康又美味。但是，很多人常常做出来的火苕不够好吃，那么，怎么才能做好吃的火苕呢？下面是几个关于制作火苕的问答，希望能帮到你。

要让火苕口感脆，建议选用新鲜的山药，切好后在水中稍微浸泡一下，让山药表面的粉尘去掉一些，然后要将山药片均匀地放在烤盘上，不能重叠。最后，在烤制的过程中，要注意火候掌握，以免烤焦。

如果想要让火苕的口感更好，可以适量添加一些面粉进去，这样能够增加山药的韧性和硬度，使火苕既松软又有韧性。

如果想要火苕做成糯的口感，可以在山药里面加一些糯米粉，还可以将切好的山药片浸泡在水里面一段时间，这样山药片就会吸收水份，变得更加糯软，口感更佳。

制作火苕酱料的时候，可以根据个人口味爱好和喜欢的口感来选择调料，常用的酱料有辣椒酱、花椒酱、蒜泥、老陈醋、芝麻酱等，将这些调料混合均匀就可以了。

烤制火苕的时候，需要先将烤箱预热到180℃左右，然后将切好的山药片平铺在烤盘上，烤的时候要注意火候，避免烤焦。同时也要注意烤制时间，一般20分钟左右即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。