山药炒肉片木耳的做法，木耳胡萝卜山药炒肉片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。山药炒肉片怎么做好吃

山药炒肉片是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜品，也是广受欢迎的传统美食。山药含有丰富的营养成分，可以提高身体免疫力，促进新陈代谢；而肉片则富含蛋白质和各种微量元素，能够增强人体体力。下面是有关山药炒肉片的一些问答，希望对您有所帮助。

山药：一根；

瘦猪肉或牛肉：150克；

葱：适量；

姜：适量；

酱油、料酒、盐、味精、植物油：适量。

将山药切成薄片后，放入盐水中浸泡约5分钟，再用清水冲洗干净即可。

将切好的肉片加入适量酱油、料酒、葱、姜，拌匀腌制约15分钟，让肉片更加入味。

1、将去皮的山药切成薄片，瘦肉切成薄片备用；

2、锅中加入植物油，烧至3成热后，加入葱姜爆香，再加入肉片煸炒；

3、待肉片变色后，加入山药片，翻炒片刻；

4、加入适量的盐、味精调味，再淋少许料酒即可。

在烹制的过程中，可以加入一些适量的辣椒和花椒粒，让菜品更加鲜香、有味道，做出色香味俱佳的山药炒肉片。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。