炸草鱼块最好吃的做法，不裹面粉淀粉的炸草鱼块

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做出美味的炸过的草鱼块？

炸过的草鱼块口感鲜嫩多汁 非常适合做为一道美味的家常菜肴。那么，怎样才能做出既好吃又健康的炸过的草鱼块呢？以下是一些相关的问答，供您参考。

草鱼属于淡水鱼，有些腥味较重。为了让炸过的草鱼块更加美味，您可以在处理鱼肉之前先用一些盐和清水搅拌均匀，浸泡20-30分钟。这样能够将草鱼的腥味去掉。

炸过的草鱼块容易变老变硬，煮之前最好先加入一些淀粉，淀粉能够保持鱼肉的鲜嫩质感。同时，也可以在炸鱼块之前先沾些淀粉，能够让鱼块更加口感美味。

炸草鱼块的秘诀就是要让外表酥脆，内里嫩滑。在炸鱼排之前可以先将鱼块裹上一层面包糠，或者在淀粉中加入鸡蛋液，这样会让炸过的草鱼块更加脆爽可口。

炸过的草鱼块可以搭配各种不同的调料，最常见的有柠檬汁、番茄酱、蒜泥等。不同的调料可以让炸鱼块的口味更加丰富多彩，根据个人口味搭配即可。

炸过的草鱼块虽然好吃，但是炸食物总是不太健康。为了让炸鱼块更加健康，可以选择用空气炸锅代替传统的炸锅，这样能够减少食用油的摄入量，减少对人体的伤害。

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