怎么做墨鱼炖五花肉，墨鱼炖五花肉怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的墨鱼炖五花肉？

墨鱼炖五花肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。但是，做好这道菜需要一些技巧，下面为大家介绍。

选购墨鱼和五花肉时，尽量选择新鲜的，并且要将墨鱼泡软后剪去黑色部分。

调料汁可以增加墨鱼炖五花肉的美味程度。调料汁的制作需要用到葱、姜、蒜、料酒、酱油和白糖等材料，可根据个人口味适量添加。

将五花肉切块后放入锅中煸炒，煸炒至五花肉表面微黄后加入葱、姜、蒜等调料进行煸炒。

将泡软后的墨鱼放入锅中煸炒几分钟后加入调料汁，煮开后转小火慢慢炖煮，直到五花肉、墨鱼都变得劲道为止。

根据口味适当添加盐，调节好味道后即可出锅。

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