糟辣椒炒土豆的做法，糟辣椒炒板筋的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。糟辣椒炒什么菜好吃？

糟辣椒是一种传统的川菜调料，味道鲜辣适中，呈现出醇厚的浓郁感，常用于烹制川菜、湘菜等等，那么糟辣椒炒什么菜好吃呢？下面就是五道糟辣椒配菜佳选，让你尝尽川味美食。

豆腐作为素食中的佼佼者，纤维丰富且能够吸收所有的汁味，和糟辣椒搭配简直天作之合。将豆腐切成小块或者条形，用糟辣椒和其它调料一起翻炒，出锅后撒上香葱，完美的展现了川味独特的滋味。

炒三丝是川菜中非常常见的一道菜式，材料简单，做法容易，而加上了糟辣椒味道更佳，口感更好。三丝指的是豆角丝、胡萝卜丝和青椒丝，将它们炒到八成熟后加入糟辣椒，撒点盐调味即可出锅，口感甜鲜。

如果你喜欢吃肉类食品，糟辣椒炒肉片绝对是一道不容错过的川菜美食。选用瘦肉片，翻炒到六成熟后加入切好的糟辣椒和蒜末，再倒入少许生抽和醋，拌炒均匀即可上桌。

腐竹是川菜中非常常见的食材之一，它质地独特，入味较深，炒出来非常香脆。将腐竹泡软，切成小段后炒到锅感变色，加入少量糟辣椒炒匀，加盐调味即可。

蘑菇可以搭配多种不同的调料，而糟辣椒也不例外。选用新鲜的菌菇，切成薄片后翻炒，再加入适量的糟辣椒和香菜，口感清香。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。