树花怎么吃好吃又有营养，树花怎样做比较好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。树花怎么做好吃

树花是春天的美食，它有着清香甜美的口感，让人回味无穷。那么，如何做好吃的树花呢？下面来看看一些相关问答。

树花的种类繁多，但要想做好吃的树花，应该选择花型大而饱满、色泽浅黄或浅绿、花瓣细腻而不掉落的树花。比如桂花、山楂花等。

处理前要将树花浸泡在淡盐水里，去除杂质。处理时要轻柔，不要粗暴捣碎或揉碎，否则容易破坏花瓣。在烹调时应尽量掌握温度，最好火候到了就立即取出。

树花除了可以做糕点、甜品外，还可以用来烹制鸡、鱼、虾等菜肴。如桂花酿鱼、桂花鸽肉、山楂花鲜虾球等。

树花的用量应该有所掌控，过多的树花不仅影响味道还容易破坏菜肴的原本味道，一般以每500g菜肴加10g左右的树花为佳。

树花含有一定的维生素C、钙、铁、蛋白质、糖分等营养成分，还有一定的保健作用，能够清热解毒、化痰止咳、降血压、解压助眠等。

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