青菜和肉怎么做才好吃，青菜卷肉的做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青菜卷肉怎么做好吃

青菜卷肉，是一道清爽可口的家常菜。下面，就让我们来了解一下，如何制作一道美味可口的青菜卷肉吧。

1 肉：选择瘦猪肉，肉质细腻。

2 青菜：切忌选择带有虫蛀的青菜，可以选择嫩叶稍大的西洋菜、菠菜、油麦菜等。

3 辅料：选择适量的姜、葱、蒜和酱油、盐等调料。

1 将瘦猪肉切成细末，加入适量盐，少量料酒和水，搅拌均匀。

2 将洋葱或胡萝卜等适量蔬菜切成小丁，加入肉馅中，搅拌均匀。

3 将鸡蛋打入肉馅中并搅拌均匀，让肉馅更加细腻。

1 将青菜洗净后，用沸水焯水，捞出放凉备用。

2 在焯好水的青菜上铺上厚度均匀的一层肉馅。

3 将青菜卷紧，用牙签或细线绑好。

4 将卷好的青菜卷肉放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。

可以配以酸甜口感的甜椒炒肉丝等小炒菜或者汤粉等米线面食，会更加美味可口。

青菜卷肉也可以加入适量的其他馅料，例如鲜虾仁、木耳等，制成口感更为多样化的青菜卷肉。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。