广东茂名地区木薯怎样煮好吃，木薯煮多久能熟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。木薯怎样煮好吃

木薯是一种常见的食材，但要煮好吃并不容易，下面是几个关于木薯的问答。

选择时应选择完整、色泽鲜艳、没有裂口和切口的木薯，对于手摸起来柔软的木薯，说明该木薯质地较差，不宜购买。

木薯的表皮甚硬，需要先用切成约5公分的段，再用刀刮下皮，可以更轻松的完成去皮。

将木薯切成大小均匀的块，用清水浸泡一夜，以去除其中的苦气和细菌。

在将浸泡过的木薯块加水，火候慢煮15-2小时左右，直至熟烂。煮好的木薯应该口感爽滑，无生粉口感，味道鲜美。可以根据喜爱增加配料和调味，如盐、胡椒粉、鸡精等。

煮好的木薯剩余部分可以装入保鲜袋或密封盒中冷藏保存，最多不超过3天，长时间存储则冷冻冷藏，但注意要逐块分开保存，以避免黏连解冻困难。

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