洋葱搅碎凉拌好吃吗，洋葱怎样凉拌简单才好吃

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洋葱是凉拌菜中常用的主材料，但是很多人在凉拌洋葱时经常会遇到葱味太重或者口感太生的问题，这里提供一些小建议，让你的洋葱凉拌更美味。

处理洋葱是凉拌的第一步，很多人因为不知道如何处理而导致凉拌不好吃。首先，将洋葱削皮，然后在冷水中浸泡20-30分钟，这样可以去掉洋葱的辛辣味道，再切丝或者切片就可以了。

凉拌洋葱的调料要清淡一些，以免掩盖了洋葱的天然味道。一般来说，酱油、醋、芝麻油和盐就足够了，可以微调口感。

洋葱凉拌后很容易就有味道了，但是如果想要更入味，可以用清水煮一下洋葱，这样既可以去掉味道，又可以让洋葱更入味。

除了洋葱和调料外，还可以加入一些其他的配料，比如蒜苗、青椒、豆腐、黄瓜、鸡蛋等等，可以按照自己的口味进行搭配。

洋葱属于高纤维食物，但是生洋葱在大量摄入的时候会刺激胃肠道，容易引起胃炎或肠胃不适，因此，在凉拌洋葱的时候要适量食用，一般每天不超过100克为宜。

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