干山药凉皮怎么做好吃，干山药怎么做好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的干山药？

干山药是一种营养丰富、有益身体健康的食品，但是许多人对于如何制作好吃的干山药还不是很了解。下面就来解答一些关于干山药的问题。

1色泽：应为银灰色或灰白色，干燥不油腻、无油渍无霉斑，稍有羊皮味，均称为佳品。

2形状：需要挑选表皮光滑完整无破损的干山药，而且石头状的较好。

3尺寸：尺寸适中，纤维细，倒入盆内无响声者为佳。

1清水焯水：将干山药放入开水中煮至断生即可去除山药的涩味，然后再用清水洗净待用。

2姜葱蒸：将去了皮后切成薄片的山药铺在盘子里，加入姜葱等调料进行蒸制，口感鲜美。

3糖醋山药：将山药切块状，用糖和醋烹制成甜酸口味，口感脆嫩绵软、香甜可口。

1养阴润肺：山药具有提高免疫力、增强体质、祛痰止咳、润肺补肺的功效，很适合患有肺燥、咳嗽、便秘等症状的人食用。

2滋补健脾：山药的份量与食量肥大，适用于平素体质虚弱、食欲不振的患者食用。

3降低血压：山药中含有丰富的黏液与淀粉质等成分，对于高血压、糖尿病等患者间在的血糖、血脂、血压起到明显的调控作用。

可以。山药可以替代土豆等淀粉类食品，是一种更加健康又营养价值更高的烹饪材料。将山药切成薄片和其他食材一起搭配和烹饪一下也可煮成一道美食。

将干山药放在通风干燥的地方，避免阳光直射，防潮，避免与异味混杂，干燥无异味时即可，大概是可以放置三到六个月左右。

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