山药咸汤，山药西红柿咸汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何使山药咸汤更加美味？

山药咸汤作为一道有营养又美味的汤品，我们应该怎样做才能更加美味呢？下面提供几个小技巧！

我们在选购山药时，要选表皮较光滑、完整，有光泽、质地坚实、无虫眼的山药。多挑选刚刚长出的山药，口感更好。如果选购生山药，在烹调前要去皮、洗净泥土。

山药煮至足够软就行，这样口感才会好。如果时间短了，口感就会有点稠浆糊；时间长了，山药就会吸收大量水分，变得腥臭（那么）。

山药咸汤最好是配瘦肉、鸡肉、鲜虾、冬菇等菜品，不宜搭配豆腐等高蛋白食品。以健脾开胃、滋养为主。

在制作过程中要注意不要过咸，以保持汤的清爽。可以加入些许姜片或者陈皮炖煮，山药咸汤就更加美味了！

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